Прибор ПЧП 99

Оценка: 
Ваша оценка: Нет (1 оценка)
Производитель: 
Цена: по запросу
Гарантии: 100% гарантия качества на весь ассортимент. Продукция поставляется с первичной заводской поверкой.

Прибор для определения числа падения ПЧП 99 предназначены для измерения по методу Хагберга-Пертена международной стандартизированной величины "числа падения" – параметра, несущего информацию об активности альфа-амилазы зерна и муки (пшеница, рожь), степени проросшести зерна и ответственного за качество выпекаемого хлеба.

Область применения

Прибор широко используется на хлебоприемных, сельскохозяйственных предприятиях, мельницах, в хлебопекарной промышленности.

Типоисполнение

Приборы ПЧП 99 изготавливаются в двух модификация:

  • одноканальные,
  • двухканальные.
Технические характеристики
Параметр Значение
Диапазон измерения числа падения, с 60...999
Абсолютная погрешность измерения, с ± 0,5
Потребляемая мощность, ВА 650
Масса, кг 12,5
Гарантийный срок, мес 12

Принцип действия

Метод определения основан на быстрой клейстеризации суспензии муки в кипящей водяной бане и на последующем измерении разжижения ее под действием альфа-амилазы. Активность альфа-амилазы характеризует степень прорастания зерна и может быть определена сложным химическим методом.

В приборах ПЧП 99 используется ускоренный метод измерения, который с высокой точностью совпадает с химическим анализом.